Die Lösung:
Fleischwaren optimal produzieren, kalkulieren und vermarkten
Die efef Fleischwaren GmbH in Österreich produziert Fleisch- und Wurstwaren. Der Jahresumsatz beträgt ca. 41 Millionen Euro bei einer Produktion von 9.300 Tonnen. Da der Fleischmarkt wie bei allen verderblichen Produkten, schnell auf Angebot und Nachfrage reagieren muss, ist die kurzfristige Berechnung der Preise und Produktionssteuerung unabdingbar, um im Markt bestehen zu können.
Diese Anforderung erfüllt das ERP-System (Enterprise Ressource Planning) für Fleischereien und Fleischbetriebe des "Systemhauses Rümmele" aus Dornbirn. efef erstellt anhand der stets aktuellen Daten sekundenschnell statistische Auswertungen zwischen Einkauf und Verkauf sowie Kalkulationen. Die Daten stehen jederzeit für strategische Entscheidungen in Wochen-, Monats- und Jahresübersichten zur Verfügung. Für Kunden und Lieferanten werden statistisch verwertbare Stammdaten gehalten. Vergleiche von Umsätzen, Preisen, Angebot oder Deckungsbeiträgen über Gruppen oder Zeiträume sind schnell erstellt. Besonders aufschlussreich sind dabei die Auswertungen zwischen verschiedenen Lieferanten.
Seit der Einführung der Fleischerei-Software sind bei efef Betriebsergebnis und Gewinn spürbar gestiegen. Entscheidungen sind fundiert und man ist hervorragend für mögliche Expansionen gerüstet.
Die Fakten:
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